Come cucinare lo spezzatino di vitello. Quale taglio di carne scegliere, come prepararlo, quanto deve cuocere e idee per le ricette Lo spezzatino di vitello è un secondo piatto di carne gustoso, che richiede una lunga cottura, ma è semplice da fare e si prepara con pochi ingredienti. Da nord a
Tag: ricette di vitello
Guida al tuo arrosto di vitello strepitoso
15 (e più) idee per il tuo hamburger
Semplice da realizzare e molto, ma molto gustoso. L'hamburger è una specialità che abbiamo importato dalla cultura anglosassone, ma che ormai fa parte a pieno titolo anche della nostra quotidianità. In casa, magari alla piastra, oppure fatto col barbecue all'aria aperta, è una soluzione veloce e goduriosa che si presta
Arrosto di vitello al cartoccio con verdure
Scaloppine: ricette sfiziose per variare sempre
Le scaloppine sono il piatto buono e veloce per eccellenza. Una ricetta che ha molte varianti, ma anche alcuni elementi ricorrenti: pochi ingredienti e pochi minuti di preparazione. L'ideale quando non si sa cosa cucinare. L'importante è scegliere sempre degli ingredienti di qualità. Sia per quanto riguarda la carne che
Seppie ripiene al forno
Un secondo piatto elegante e gustoso. Oggi con la ricetta di Chef Deg prepariamo delle squisite seppie ripiene. Una specialità della cucina pugliese, che si presta a molte interpretazioni e saporite varianti. Seppia ripiena al forno Quella delle seppie ripiene è una ricetta che ti porterà via poco tempo e ti garantirà
Carré di vitello al forno con patate
Scaloppine di vitello al vino bianco: la ricetta di Massimo Spallino
Lingua di vitello con salsa verde
Fegato di vitello alla milanese: ricetta tradizionale
Oggi prepariamo un piatto tipico della cucina tradizionale lombarda: il fegato di vitello alla milanese. Si tratta di una ricetta molto semplice e gustosa. Per gli amanti di questo taglio di carne è sicuramente un'ottima alternativa al classico fegato alla veneziana (che qui trovi in dialetto veneto). Ma vediamo come