La bistecca alla piastra con salsa tzatziki e verdure è un secondo piatto di carne perfetto per un pranzo d’estate. Si tratta di una ricetta completa, ricca in gusto dove il sapore avvolgente e succoso della carne viene rinfrescato e arricchito dalla salsa greca e dalle verdure grigliate. La preparazione
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Come pulire la bistecchiera in ghisa
Un buon pezzo di carne cotto sulla bistecchiera rovente, per pochi minuti - quelli giusti - e condito con sale ed erbe aromatiche: esiste qualcosa di più succulento? Probabilmente no. Anche se dopo aver gustato il nostro piatto ci tocca la parte meno accattivante della faccenda: pulire la bistecchiera. Eh già,
Tomahawk, bistecca dal sapore eccezionale
Oggi vogliamo parlare di tomahawk, bistecca è un nome un po' riduttivo, si tratta di una bistecca con la B maiuscola. Un taglio con osso davvero goloso perfetto da preparare sulla griglia in vista dei prossimi pranzi all'aperto. Insieme al Tomahawk prepariamo delle verdure gustose, un secondo piatto di carne
Una deliziosa TBone alle erbe
Non la classica Fiorentina, non la solita bistecca, oggi vogliamo preparare la TBone e renderla deliziosa con erbe profumate. Un secondo di carne molto semplice da fare, capace però di portare a tavola profumi e aromi che gli amanti della carne non potranno che adorare. Questa TBone è proprio quello
Bistecca in padella: come si cucina un grande classico
Quale padella scegliere per cucinare la carne
Ormai sappiamo bene quale taglio usare per cucinare ogni ricetta, ma un'altra cosa fondamentale per preparare la carne di vitello è scegliere la padella giusta per ogni taglio e per ogni ricetta. Scegliere la padella giusta per cucinare la carne è molto importante e non può essere una scelta lasciata
Come preparare la bistecca perfetta
Se vi state mettendo ai fornelli per fare colpo su qualcuno, che siano fidanzate, parenti o amici, dovete assolutamente imparare a preparare una bistecca perfetta. Il taglio della bistecca é molto importante ma con le nostre indicazioni scoprirete che una bistecca è molto più di un pezzo di filetto cotto