Mangiare sano: attenzione alle fake news (e mangiate di tutto)

Pseudo diete, mode alimentari, radicalismi,  monoalimentazioni: quando fanno bene alla nostra salute? E' giusto privarsi di alcuni alimenti? "L’uomo è un animale onnivoro, nonostante alcuni insistano ad affermare che l'uomo naturalmente sarebbe vegetariano. In realtà storia dell’evoluzione umana ci sono state in effetti alcune isolate specie che si nutrivano solo

Sara Farnetti: per noi i consigli di una super nutrizionista

Sara Farnetti

Quel che dico, faccio. Vi avevo promesso, o no, che avrei scelto la miglior nutrizionista sulla piazza? Appunto. Vi presento la dottoressa Sara Farnetti, nutrizionista di successo, autrice del libro "Tutto quello che sai sul cibo è falso". Oltre a seguire un po’ la mia alimentazione, la dottoressa Farnetti ha accettato

Tè e tisane homemade. Un gioco da ragazzi!

tè e tisane homemade

Se pensate che la tisana o il tè siano una bevande calde capaci di riscaldare solo le serate invernali vi sbagliate. In molti Paesi del mondo le tisane e i tè in generale sono bevuti tutto l’anno, estate compresa. Anzi, è proprio ingerendo qualcosa di caldo che si combattono meglio

Sonno e alimentazione. Un rapporto stretto

sonno e alimentazione

Capita, soprattutto in questa stagione calda, che si faccia fatica ad addormentarsi. Complici il caldo, magari qualche cena un po’ pesante, un’alimentazione un po’ scombinata come spesso accade in estate quando siamo poco a casa e tanto in giro, rendono difficile dormire bene. Il sonno e l'alimentazione hanno un rapporto

Sara Farnetti e le regole per mangiare la carne

consumo di carne

Con la nutrizionista Sara Farnetti sto cercando di capire quale sia un corretto consumo di carne. La questione mi interessa molto anche per via delle mie bambine e del tipo di alimentazione che vorrei offrire loro. Sara mi ha spiegato il concetto di “dieta funzionale” e di un uso ragionato

Zenzero, che passione e quante virtù!

zenzero

L’altro giorno ero in fila dal medico. Davanti a me due signore decisamente attempate, si stavano piacevolmente scambiando consigli sulle loro tisane serali. A un certo punto una delle due dice all’altra che prima di andare a letto, cascasse il mondo, non si farebbe mai mancare la sua bevanda a

Carne, quanta possiamo mangiarne? Risponde Sara Farnetti.

carne

La carne mi piace. In realtà l’ho scoperta tardi, perché da bambina la odiavo. Poi, non so come esattamente, ho imparato ad apprezzarla. Forse è vero che anche i nostri gusti cambiano e si modificano con il passare degli anni. E siccome in questo periodo si parla molto di carne,

Dieta fai da te. I miei (ridicoli) tentativi

dieta fai da te

Ne ho provate tante. Come tutti, o quasi d’altronde. Di cosa? Sto parlando di dieta, di diete! Ovvio! Se non hai la fortuna di nascere longilinea come uno stecco, se ti piace mangiare e bere, se hai il metabolismo di un bradipo e riesci a ingrassare anche solo guardando il

Il rosmarino. Conosciamolo con Davide Oltolini

rosmarino

L’altro giorno, come vi raccontavo, abbiamo sistemato il nostro orto. Alla fine, il rosmarino era così bello che siamo andati subito a comprarne dell’altro e lo abbiamo usato anche come pianta decorativa! Lo abbiamo piantato proprio all’ingresso, in due grandi vasi accanto alla porta di casa. Così, quando uscirò ogni

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