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carne di vitello

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Scuola di cucina sulla lombata di vitello, taglio molto pregiato. Informazioni, valori nutrizionali e consigli su come cucinare questo taglio.
La carne di vitello è un alimento nobile e pregiato, anche per la sua magrezza e digeribilità. Ecco i valori nutrizionali dei tagli più comuni
Arriva l’estate e cosa c’è di meglio di un buon barbecue? Scopriamo come preparare i sali aromatizzati in casa e quali erbe aromatiche usare.
Voglia di peperoni? In questo post vi diciamo quali sono le varietà e 11 ricette con i peperoni per cominciare a utilizzarli al meglio.
Adatta a ogni stagione, la tartare è la soluzione ideale per portare a tavola una bontà facile e veloce. Scopriamo come prepararla e condirla
La ricetta tradizionale del fegato alla Veneziana: ingredienti, preparazione e abbinamenti per ricreare a casa un piatto della tradizione veneta che ha conquistato tutta italia.
Ecco una torta salata con carne macinata e caciocavallo, ovvero una sfoglia croccante di pasta brisè che racchiude un goloso ripieno