Dove si mangia il miglior hamburger di Milano? Difficile rispondere perché negli ultimi anni in città sono nati tanti posti specializzati in questo piatto tipico americano. Leggi anche: 15 idee per il tuo hamburger A onor del vero, va detto che c'è stato un momento in cui la bolla delle hamburgerie milanesi
Author: Francesca Sponchia
Collezionista di grassi saturi e attivista per i diritti civili del burro. Rabdomante di piatti perfetti nei menu' dei ristoranti, nel tempo libero mangio ravioli crudi.
Come mangiare carne cruda senza rischi
Non siamo diventati improvvisamente cannibali, non vi allarmate, ma ogni volta che scriviamo una ricetta di tartare o carpacci si ripropone sempre la stessa questione: come mangiare carne cruda senza rischi? Abbiamo quindi deciso di scrivere una piccola guida a proposito della carne cruda, di come trattarla e come condirla,
Dove mangiare la miglior genovese di Napoli
Ricette estive: piatti freddi veloci per un’estate gustosa
Con l'arrivo del caldo e della bella stagione sparisce ogni voglia di metterci ai fornelli ma resta il desiderio di mangiare bene. Anzi, abbiamo voglia di ricette estive, piatti freddi veloci che non ci facciano rimpiangere il comfort food autunnale. Non voler accendere forno e fornelli non significa però
Come fare la maionese: ricetta classica e trucchi da chef
Dove mangiare una tartare spettacolare a Milano
Fare una tartare perfetta a casa non è sempre semplice ma anche trovare un posto dove mangiarne una buona a Milano, possibilmente di carne, è tutt'altro che facile. Non fraintendetemi: di tartare mediocri la città abbonda, eppure quando si tratta di alzare il livello, la sfida si complica. Se avete voglia
Ricette con peperoni: tante idee per piatti stellari
L’estate è la stagione delle verdure colorate e saporite, si risvegliano tutti gli aromi e i profumi della natura. E naturalmente è anche la stagione dei peperoni e delle ricette con peperoni. In molti evitano di comprarli e cucinarli per questo falso mito della difficoltà nella digestione. Se siete tra quelli
Quattro ristoranti pugliesi a Milano dove mangiare bombette e orecchiette
A Milano si può mangiare di tutto: è la capitale italiana della cucina internazionale, un melting pot di piatti, culture, tradizioni e non manca la cucina regionale, con una parentesi importante di ristoranti pugliesi e trattorie. Perché va bene il risotto con l'ossobuco ma a orecchiette e bombette non si può
Ristoranti all’aperto a Roma: dove mangiare con il sole
Il miglior modo di godersi l'arrivo della bella stagione e delle limpide giornate di sole è sedersi intorno a una tavola imbandita all'aperto, magari con vista sulla Città Eterna. Quali sono quindi i posti più belli dove mangiare a Roma all'aria aperta? Ecco i migliori ristoranti all’aperto a Roma, secondo
Tutto quello che avreste voluto sapere sulla lingua di vitello (e non avete mai osato chiedere)
La lingua di vitello è un ottimo taglio di carne per diversi motivi: non ha un sapore selvatico e ha una texture fantastica. Se vi piace il prosciutto, o amate il maiale sfilacciato, dovete assolutamente provarla. Non siate scettici e non lasciatevi intimorire da questo taglio insolito: la lingua di