La trippa fritta è un piatto molto goloso, la ricetta perfetta per avvicinare al quinto quarto anche i più scettici. Anche quelli che non si sono lasciati contagiare dalla moda della trippa, non potranno resistere davanti a un piatto di trippa fritta croccante e fumante. Preparare la trippa fritta è
Author: Francesca Sponchia
Collezionista di grassi saturi e attivista per i diritti civili del burro. Rabdomante di piatti perfetti nei menu' dei ristoranti, nel tempo libero mangio ravioli crudi.
Come si preparano i tacos con carne? Ce lo insegnano al Besame Mucho
Granelli di vitello: cosa sono e come si cucinano
5 ricette per fare un favoloso ragù di vitello
L’ossobuco alla milanese di Cesare Battisti (e quello che vi siete persi se non l’avete ancora assaggiato)
Avete mai assaggiato l'ossobuco alla milanese di Cesare Battisti? Allora molto probabilmente non siete mai stati al Ratanà e, oltre all'ossobuco alla milanese, non avete assaggiato i suoi favolosi mondeghili o il suo strepitoso vitello tonnato. Ve lo dico perchè l'ossobuco alla milanese del Ratanà è l'ossobuco assoluto. L'ossobuco che
5 posti dove mangiare a Milano un ossobuco strepitoso
Anche a Brescia si chiamano casoncelli, ma come si fanno?
Eh sì, i casoncelli alla bresciana esistono e non abbiamo paura di farli. Dopo avervi a lungo parlato dei casoncelli bergamaschi, della loro storia e avervi svelato la ricetta originale a base di arrosto di vitello, era un nostro dovere morale lasciare spazio anche ai deliziosi casoncelli alla bresciana e
Sapete che con la pellicina del latte si può fare un piatto stellato?
Dove mangiare i casoncelli più buoni di Bergamo
Se non avete mai mangiato i casoncelli bergamaschi e morite dalla voglia di farlo, non muovetevi perchè qui trovate la risposta alla domanda "Dove mangiare i casoncelli a Bergamo". La risposta a questa domanda vale anche per quelli che sono già accaniti fan dei casoncelli bergamaschi ma non sanno dove
