La stagione fredda è quella perfetta per cucinare il brasato di vitello. Non c'è nulla di più bello di arrivare a casa e cominciare a sentire l'aroma della carne che cuoce fino a diventare una ricetta tenera che si scioglie in bocca. La brasatura è un metodo di cottura molto
Author: Francesca Sponchia
Collezionista di grassi saturi e attivista per i diritti civili del burro. Rabdomante di piatti perfetti nei menu' dei ristoranti, nel tempo libero mangio ravioli crudi.
Come preparare la bistecca perfetta
Se vi state mettendo ai fornelli per fare colpo su qualcuno, che siano fidanzate, parenti o amici, dovete assolutamente imparare a preparare una bistecca perfetta. Il taglio della bistecca é molto importante ma con le nostre indicazioni scoprirete che una bistecca è molto più di un pezzo di filetto cotto
Roast beef ricetta classica: i segreti per cucinarlo
Se non avete mai assaggiato i casoncelli alla bergamasca leggete qui
La ricetta dei casoncelli alla bergamasca, primo piatto di pasta ripiena della tradizione bergamasca. Ecco origine, ingredienti e preparazione per farli a casa Siete ferrati a proposito di cucina bergamasca o pensate di andare a Bergamo Alta solo per assaggiare polenta e osei? Siete tra quelli che conoscono vita, morte e
5 incredibili ricette con quinoa e tutti i segreti per cucinarla
Fettine di vitello, il migliore tra i secondi di carne in padella
Consigli, trucchi e ricette facili per cucinare le fettine di vitello Cosa cucinare oggi? Delle fettine di vitello in padella super sottili. Quando vi fate questa domanda, quella che vi aspettate è una ricetta per un secondo facile e veloce che non richieda ingredienti strani o tempi di cottura inaffrontabili.
Avocado: ricette facili, come si mangia e curiosità
Secondi di carne: involtini di vitello, zucchine, prosciutto
Voglia di peperoni? Ecco 11 ricette con peperoni stellari
L’estate è la stagione delle verdure colorate e saporite, si risvegliano tutti gli aromi e i profumi della natura. E naturalmente è anche la stagione dei peperoni e delle ricette con peperoni. In molti evitano di comprarli e cucinarli per questo falso mito della difficoltà nella digestione. Se siete tra quelli
Ricette con asparagi: idee che ti lasceranno a bocca aperta
Idee e ricette con asparagi per gustare al meglio quest'ortaggio e preparare piatti primaverili leggeri e delicati Aspetto il bel tempo per 3 cose: mangiare all'aria aperta, camminare baciata dal sole e per le ricette con gli asparagi, adoro gli asparagi e amo trovare sempre nuove ricette di asparagi da preparare.