Carne: falsi miti e leggende da sfatare

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L'alimentazione è sicuramente uno degli argomenti più discussi degli ultimi tempi. Con la diffusione di diversi stili di vita e di diete di ogni genere - come la famosa dieta vegetariana, seguita poi dalla dieta vegana - ci si chiede cosa si dovrebbe mangiare per vivere in modo sano, quale

Bolliti di carne: le diverse tradizioni delle regioni italiane

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Quanto conosci i bolliti di carne? Hai letto bene: parliamo dei bolliti e non del bollito perché esistono ricette diverse a seconda della regione. Piatto invernale per antonomasia, immancabile nella carta di moltissimi ristoranti, il bollito è un piatto della tradizione che non trova casa solo in Lombardia, ma un