Ricette con macinato di vitello: idee per cucinarlo

ricette con macinato di vitello

Non sai cosa fare con la carne macinata? Dalle classiche ricette a qualche idea gourmet, ecco le nostre ricette con macinato con tutti i consigli dei nostri chef. Le ricette con carne macinata sono tantissime e sono tutte irresistibili. Senza carne macinata ricette come lasagne, polpette, polpettoni e i buonissimi hamburger

Cordon bleu di vitello fatto in casa senza glutine

cordon bleu senza glutine

Chissà perchè non avevo mai realizzato che i cordon bleu avrei potuto realizzarli anche io a casa e non solo acquistarli confezionati nei negozi. Anche senza glutine. Sono, almeno per me che non rappresento proprio uno chef o un food blogger esperto, quei tipi di preparazioni che è scontato prepararsi

Come cucinare lo spezzatino di vitello

come cucinare lo spezzatino di vitello

Da nord a sud, è un piatto che ci accomuna tutti e che fa subito casa, nel senso più profumato, caldo e accogliente che ci sia: stiamo parlando dello spezzatino di vitello. Specialità della cucina tradizionale italiana, richiede tempi un po' più lunghi di tante altre ricette, ma non è

Il reale di vitello: economico e versatile

Reale di vitello scuola di cucina sui tagli

Quando andiamo dal macellaio, tendiamo a chiedere tagli di carne pregiati come il filetto o lo scamone, perché andare sul sicuro è più semplice e fa perdere meno tempo; ma c'è un taglio che costa molto meno di quelli nominati, è buono e versatile e si chiama reale di vitello.

Come marinare la carne: la guida definitiva

come marinare la carne

Marinare la carne è come fare stretching. Fare stretching è importantissimo. Come sicuramente è fondamentale prima di correre o allenarvi duramente. Ma il rischio è di fare troppo stretching, e quando lo fate, i vostri muscoli ne risentono. La stessa cosa vale per la marinatura della carne. Potete marinare la