Come si cucina col curry? Che differenza c'è tra pepe bianco e pepe nero? Come si creano i mix di spezie?Oggi vorrei darvi qualche consiglio su come scegliere le spezie per cucinare meglio e in modo più sano. Sì, perché l'uso delle spezie in cucina è una grande arma e,
Tag: Sandra Salerno
Sandra Salerno è la nostra amica food blogger sedotta dal potere delle spezie.
Come ama dire lei, nella cucina ha trovato una nobile scusa per scrivere e viaggiare. Trovi Sandra Salerno e le sue ricette sul blog Un tocco di zenzero.
La sua cucina? Colorata, giramondo e gioiosa. E non toglietele il suo amato zenzero.
Qui sotto trovi le ricette di Sandra Salerno per Blog Sfizioso.
Zighinì, piatto eritreo rivisitato all’italiana
Ma quanto mi piace... lo zighinì! Mi ricorda un periodo della mia vita in cui andavo spesso a mangiarlo in un ristorantino di Milano niente male, zona Porta Venezia, il Warsa. Oggi per restare in tema, ti propongo la ricetta dello zighini che ha preparato per blog Sfizioso Sandra Salerno, l’autrice del fortunato blog Un Tocco di
Pomodori ripieni al forno, la ricetta perfetta per l’estate
Spezzatino di vitello: tante gustose idee per le tue ricette
Parliamo di un grande classico della cucina tipica italiana: lo spezzatino di vitello. Un piatto che è un piacere preparare, perché scalda e profuma la casa e crea subito un'atmosfera accogliente e familiare come solo i piatti della tradizione riescono a fare. La ricetta classica dello spezzatino richiede diverso tempo -
Voi sapete cos’è la salamoia bolognese? Noi ci abbiamo preparato i sedanini
Oggi prepariamo un primo piatto veloce e sfizioso e con un ingrediente segreto: la salamoia bolognese. Siamo sempre alla ricerca di ricette di primi piatti perfetti per scaldare i nostri pranzi domenicali e le nostre cene autunnali. Ultimamente ho una passione per i sedanini di farro: il sapore del farro
