7 cocktail da abbinare alle tue ricette

margarita cocktail

Hai voglia di portare in tavola qualcosa di nuovo? Nel nostro blog trovi tutte le ricette che vuoi, ma se la novità stavolta non fosse il cibo? Ebbene sì, abbiamo scelto 7 cocktail da abbinare ai tuoi piatti. Una selezione di idee per variare dai classici pairing con vino e

Cotoletta alla bolognese

cotoletta alla bolognese

ph. bolognawelcome.com La cotoletta alla bolognese è uno dei piatti tipici bolognesi più famosi. Forse non sarà celebre come la cotoletta alla milanese, ma è una bontà assolutamente da provare. Chiamata anche Petroniana, la cotoletta alla bolognese è una ricetta antica, oltre che molto ricca negli ingredienti e saporita. Un secondo

Fabrizio Nonis “el Bekér” nuovo amico di Sfizioso

fabrizio nonis

Gli amici di blog Sfizioso aumentano! La nostra grande famiglia di buongustai si allarga con l'arrivo di El Bekér, ovvero Fabrizio Nonis, il macellaio più famoso d'Italia. Non potevamo quindi non chiedergli di metterci a disposizione le sue conoscenze per imparare qualcosa di nuovo e utile per le nostre ricette.

Orecchia di elefante, la ricetta milanese che crea dipendenza

Orecchia di elefante_ricetta

Quando pensiamo alla cucina di Milano ci viene subito in mente la cotoletta alla milanese, uno dei nostri piatti preferiti. Ma come ci insegna Chef Deg in questa videoricetta, la cotoletta ha una sorella maggiore: l'orecchia di elefante. Altro piatto della cucina tradizionale milanese molto gustoso e facile da preparare.

Ricette per le tue lasagne: idee classiche e particolari

lasagne di carne

Classica, ai funghi, con pane carasau, di recupero per non buttare la carne avanzata... In quanti modi si può preparare la lasagna? Moltissimi e uno più buono dell'altro. Ovviamente quella tradizionale è una e insostituibile, ma in cucina non è peccato variare e lasciare spazio alla fantasia e alla voglia

Scaloppina al limone: ricetta facile con tocco gourmet

scaloppina al limone ricetta facile

La scaloppina al limone è uno dei nostri piatti preferiti. Un secondo di carne veloce, facile da preparare, gustoso e molto profumato. Le scaloppine al limone sono un piatto salvacena perché si cucinano in 10 minuti, ma non solo: con i giusti consigli possono diventare anche una ricetta gourmet. Come

Spaghetti, ricette e idee per condimenti diversi dal solito

pasta al sugo di vitello e melanzane-5

Gli spaghetti sono un grande classico della cucina italiana. Ma in quanti modi si possono preparare? Moltissimi! Al di là dei grandi classici al sugo, alla carbonara, alle vongole, ogni tanto vien voglia di provarli con qualche condimento nuovo e originale. Eccoti quindi alcune idee dei nostri chef e blogger

Tartufo, 10 cose che devi sapere

tartufi bianco e nero

Gioiello dei nostri boschi e delle nostre tavole, sia dal punto di vista della qualità che del prezzo, il tartufo è certamente uno dei prodotti più pregiati che ci siano. Ogni anno, con l'arrivo dell'autunno, ci torna la voglia di sentirne il profumo e gustarne l'aroma, magari in un bel