Ossobuco al Marsala

ossobuco al Marsala

L'ossobuco è uno degli ingredienti tipici della cucina tradizionale italiana. Un taglio gustoso, che si può preparare in mille modi, non solo nella classica versione alla milanese con il risotto. E infatti, con la ricetta di chef Stefano De Gregorio - alias Chef Deg - che ti proponiamo oggi, vediamo

Spezzatino di vitellino: come si prepara

spezzatino di vitellino

Cucinare lo spezzatino di vitellino Lo spezzatino di vitellino è una ricetta tradizionale italiana che ha conquistato generazioni di appassionati di cucina con il suo sapore intenso e delizioso. Portata ricca e sostanziosa, preparata con carne di bovino, verdure e profumata con erbe aromatiche, lo spezzatino può essere servito come piatto

Arrosto natalizio con salsa di mirtilli e mele

Arrosto di vitello con salsa ai mirtilli

In cerca di idee nuove per il tuo menu delle feste? Ecco l'arrosto natalizio che fa per te. Con la ricetta di chef Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, vediamo insieme come preparare un delizioso arrosto di vitello al forno con salsa di mirtilli e mele. L'arrosto di vitello: il

Zucca ripiena al forno

Zucca ripiena

La ricetta di oggi è buona, facile da fare a casa e leggera. Con l'aiuto di Chef Deg prepariamo infatti una squisita zucca ripiena al forno. Un'ottima idea per un piatto invernale genuino, una coccola per scaldare casa e il palato. Gli ingredienti necessari per preparare le zucche tonde ripiene

La ricetta dello spezzatino di vitellino: gustose idee per i tuoi piatti

spezzatino di vitello al sugo

La ricetta dello spezzatino di vitello è un grande classico della cucina tipica italiana. Un piatto che è un piacere preparare, perché scalda e profuma la casa e crea subito un'atmosfera accogliente e familiare come solo i piatti della tradizione riescono a fare. Vediamo insieme tutto quello che c'è da

I tartufi: 10 cose che devi sapere

tartufi bianco e nero

Gioielli dei nostri boschi e delle nostre tavole, sia dal punto di vista della qualità che del prezzo, i tartufi sono certamente uno dei prodotti più buoni e pregiati che ci siano. Ogni anno, con l'arrivo dell'autunno, ci torna la voglia di sentirne il profumo e gustarne l'aroma, magari in

Cipolle caramellate: ricetta veloce e idee per prepararle

ricetta della cipolla caramellata

Tutto quello che devi sapere per preparare la cipolla caramellata. La ricetta semplice e veloce, ma anche tanti suggerimenti per variare e creare piatti sempre diversi e sfiziosi con le cipolle caramellate. Morbida e cremosa, la cipolla caramellata è una di quelle ricette di salse agrodolci facili da preparare a