Piatti estivi di carne: i migliori e meno calorici

Carpaccio di vitello con avocado

L’estate si avvicina e con essa anche la voglia di piatti freschi, leggeri e poco calorici, adatti alla stagione calda e per tenerci in forma. La carne di vitello è proprio ciò che ci vuole perché altamente proteica, magra e ricca di vitamine e sali minerali, nutrienti fondamentali per superare

Carne di vitello, i benefici per gli anziani

carne di vitello i benefici

Abbiamo visto come la carne di vitello costituisca un alimento importante in tutte le fasi della vita, fin dalla prima infanzia, nei momenti delicati come la gravidanza e nello sport. Da ultimo ma non meno importante la carne di vitello è essenziale anche in età anziana, per il mantenimento delle