Con l’arrivo del mese di agosto, siamo pronti a presentarvi una nuova selezione di libri di cucina in uscita, perfetti per essere gustati sotto l’ombrellone o nelle serate estive in terrazza. Ecco le novità in uscita ad agosto!
Novità agosto 2023: libri di cucina in uscita questo mese
Sud. La grande cucina. – Federica Vizioli
Edito da Slow Food, questo libro è un viaggio alla scoperta della cucina del Sud Italia. 350 ricette della tradizione mediterranea che vi convinceranno a mettervi ai fornelli per sperimentare ogni giorno una nuova ricetta e portare sempre il sole in tavola.
La bibbia del barman. Cocktail e vini – Oscar Haimo
Questa è una lettura consigliata agli amanti del buon bere. È la traduzione in italiano di Cocktail and Wine Digest, stampato sin dal 1943 e più volte aggiornato. Un’enciclopedia del bere, con ricette di drinks divisi per categorie e distillato base per la casa e per il bar, consigli su come degustare il vino e la birra.
Storie di paste fatte a mano – Anita Di Pietro
Se volete sporcarvi le mani e passare un pomeriggio in allegria tra condimenti e ripieni, questo è il libro che fa per voi! L’autrice, cuoca professionista, ripercorre tutto il processo di lavorazione della pasta, partendo dai grani e dalle farine fino ad arrivare alle ricette della cucina popolare.
Shoukran. La cucina marocchina moderna – Abdel Aloui
Tajines, couscous, pastillas, kemias, méchouis e baghrirs sono solo alcuni dei piatti che troverete in questo libro. Lo chef Abdel Alaoui vi porta tra i sapori della cucina marocchina, reinventando alcuni aspetti della cucina tradizionale e offrendo una nuova versione di molti classici della cucina marocchina. Il risultato sono ottanta ricette autentiche, moderne e semplici allo stesso tempo, a metà strada fra tradizione e innovazione.
Cucina d’estate, imperdibile tra i libri di cucina novità di agosto
Un nuovo ricettario Slow Food per rendere ancora più gustosa la vostra estate! Un ricettario per piatti con ingredienti di stagione, freschi, veloci e leggeri per godersi al massimo le belle giornate, il tempo libero e gli amici.
