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Le braciole di vitello, dette anche nodini di vitello, sono uno dei tagli più gustosi che ci siano. Scopriamone caratteristiche e ricette.
Il secondo piatto di carne perfetto per l’estate, ma non solo? I nodini di vitello alla piastra con peperoni e ricotta di bufala.
Nodino di vitello con gattò di patate delicato e trevisana scottata in padella con salvia e alloro, un trionfo di profumi e sapori di casa