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Alice Bignardi

Tutti gli articoli di Alice Bignardi

È arrivata la primavera! Ecco tante ricette di primavera con carne di vitello per portare in tavola i gustosi ingredienti di questa stagione.
Carne in padella: quante ricette si possono fare con una sola padella? Ecco tutte le idee per cucinare la carne in padella in modo creativo e sfizioso.
Oggi, siamo in Sardegna, con una ricetta tipica regionale che prevede il vitello, detto malloro in dialetto sardo.
Un ristorante milanese in Zona Navigli? L’Osteria Conchetta offre piatti tipici milanesi della tradizione in un quartiere storico di Milano.
Ecco una torta salata con carne macinata e caciocavallo, ovvero una sfoglia croccante di pasta brisè che racchiude un goloso ripieno
Come si comportano i diversi tagli di carne di vitello nella cottura al forno? Scoprilo e non sbagliare mai più.
Ecco la ricetta per preparare un arrosto di vitello morbido con sughetto, dalla scelta del taglio di carne, alla cottura e la preparazione del sughetto perfetto, ecco tutti i dettagli.
Cercate ricette per una cena romantica? Ecco uno squisito secondo piatto di carne con il cioccolato, ideale per San Valentino (e non solo).
Il rognone di vitello in umido è una ricetta tipica romanesca a base di rognone di vitello (ovvero i reni) fatto a fettine sottilissime, pomodori, cipolla, vino bianco e strutto.