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Alice Bignardi

Tutti gli articoli di Alice Bignardi

Il petto di vitello è un taglio mediamente grasso, considerato di seconda categoria, da cui si ricavano la punta di petto e il fiocco.
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Una guida completa per conoscere, conservare, coltivare e valorizzare al meglio il cucuncio. Un frutto perlopiù sconosciuto e buonissimo.
Bistecca al forno: ricetta e tempi di cottura per prepararne una morbida e succosa, cotta a puntino. I consigli sui tagli e molto altro.
Per una cenetta leggera da fare anche con gli amici, ecco le ricette di primi e secondi light da fare per non perdere il gusto, ma neanche la linea.