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Giulia Milani

Tutti gli articoli di Giulia Milani

La salsa agrodolce è un condimento dalla ricetta facilissima, perfetta per dare un tocco orientale ai vostri piatti di vitello.
Abbiamo raccolto 10 ricette per risotti sfiziosi un po’ diversi dal solito e da cui non rimarrete delusi. Scoprile subito!
Se non sapete cosa cucinare per cena, quello è l’articolo che fa per voi: una raccolta di idee e ricette per cena veloci e sfiziose.
Tutto sulle puntarelle, giovani germogli della cicoria catalogna: come pulirle, cucinarle e trasformarle in sfiziose ricette.
Chi ha visto i film di Bud Spencer e Terence Hill sa di cosa stiamo parlando. Ecco i fagioli alla Bud Spencer dal film Lo Chiamavano Trinità.
Tutto quello che c’è da sapere sul radicchio. Le differenti varietà di radicchio rosso e le ricette perfette per esaltarle in cucina.
Scopriamo di più sul broccolo romano, chiamato anche broccolo romanesco o cavolo romanesco, come utilizzarlo in cucina e in ricette golose.
Scopriamo come cucinare la verza, uno degli ortaggi che colorano le nostre tavole in autunno e inverno, e alcune ricette in cui valorizzarla.
Scopriamo tutto sul topinambur: ricette, origini e proprietà di questo gustoso tubero simile alla patata e dal sapore leggero del carciofo.
Scopri come sfruttare la sottofesa in gustose ricette e come portare in tavola uno dei tagli più pregiati del vitello.
La fesa di vitello è uno dei tagli migliori del vitello. Come sfruttarla al meglio in cucina? Ecco tante gustose ricette con fesa di vitello.
La cottura del vitello tonnato: con l’aiuto di chef Stefano De Gregorio vediamo le tre principali tecniche per cuocere il vitello tonnato.