Una ricetta che più spagnola di così si muore: prepariamo la paella di carne e verdure, da accompagnare se possibile con un bicchiere di sangria fresca. So cosa state pensando: la paella non è a base di pesce? Quella è una variante molto diffusa soprattutto nelle località di mare, dove abbondano
Ingrediente: salsiccia di vitello
Panino con salsiccia in stile hot dog americano
Pane, salsiccia, senape e crauti: la ricetta dell'hot dog americano deve essere una formula alchemica, non ci sono altre spiegazioni. Perché questo panino con salsiccia all'apparenza così semplice è troppo buono per non avere qualcosa di divino al suo interno. Senape: le varietà e come abbinarla alla carne Lo street food
Bourguignonne, la ricetta della fonduta di carne
La Fondue Bourguignonne (o più semplicemente fonduta di carne) è un piatto tipico della Svizzera, diventato molto comune anche in Francia e in Italia. Consiste nel cuocere pezzetti di carne in olio bollente direttamente sulla tavola gustandoli poi con varie salse di accompagnamento. La bourguignonne è quindi una preparazione molto
Gnocchi con zucca e salsiccia di vitello
Oggi il menu prevede zucca e salsiccia! Un classico abbinamento che piace a tutti e che ricorda una piacevole domenica autunnale in famiglia. Con questi ingredienti è possibile preparare anche un condimento per un primo piatto saporito, perfetto anche per i pranzi in compagnia e per le giornate di festa, proprio
Pasta con tonno: una ricetta pazzesca
Salsiccia di vitello e patate al forno
Voi sapete cos’è la salamoia bolognese? Noi ci abbiamo preparato i sedanini
Oggi prepariamo un primo piatto veloce e sfizioso e con un ingrediente segreto: la salamoia bolognese. Siamo sempre alla ricerca di ricette di primi piatti perfetti per scaldare i nostri pranzi domenicali e le nostre cene autunnali. Ultimamente ho una passione per i sedanini di farro: il sapore del farro
Tajarin con ragù di vitello, la ricetta originale di Nicola Batavia
Insieme allo chef Nicola Batavia, lucano di nascita ma piemontese di adozione, prepari i tajarin con la ricetta originale piemontese di sua madre, la Signora Maria, che lavora insieme allo chef al ristorante 'l Birichin e al bistrò The Egg. I tajarin: come fare le tagliatelle piemontesi Formato di pasta diffusissimo, quello
Casarecce con ragù di salsiccia di vitello alla paprika affumicata
Ricette estive: salsiccia di vitello alla piastra con tomini e valeriana
Al detto di "minimo sforzo, massima resa" eccoci con una ricetta perfetta per le tue cene estive. Hai bisogno solamente di tre ingredienti e una manciata di minuti. Per preparare questa gustosa salsiccia di vitello alla piastra realizzata per noi da Stefano De Gregorio dovrai comprare solo la carne, dei