6 piatti di carne con cui far felici i vostri bambini

Si sa, i gusti dei bambini non sono sempre facili. In particolare, il rapporto tra i bambini e la carne non è sempre roseo. Come fargli apprezzare allora questo alimento così importante per lo sviluppo e la crescita?  

Innanzitutto, per essere gradita ai più piccoli la carne deve essere gustosa, magra e tenera. La carne di vitello è una delle più idonee perché morbida, di facile masticabilità e digeribilità, oltre che dal sapore delicato. Inoltre la carne di vitello fornisce molti elementi nutritivi preziosi per un corretto sviluppo del bambino, grazie al suo contenuto in proteine ad alto valore biologico, amminoacidi essenziali e un alto contenuto di vitamine del gruppo B.

benefici carne di vitello bambini

Leggete anche: I benefici della carne di vitello per i bambini

Ma che il piatto sia morbido e nutriente non basta per essere apprezzato dalle esigenti boccucce: deve essere anche goloso e attraente! Per conquistare il palato dei bambini bisogna essere creativi e originali e trasformare semplici piatti di carne in squisite prelibatezze.

Ecco allora una lista di piatti per bambini. Far felici i vostri piccoli non sarà mai stato così semplice!

Primi piatti per bambini: ricette di carne golose e divertenti

Un primo piatto della tradizione con cui si conquistano facilmente i bambini sono le lasagne al ragù. Il magico connubio formato da pasta, ragù e besciamella è irresistibile anche per i palati più difficili. Per fargliele apprezzare ancora di più, vi consigliamo di preparare tutti gli ingredienti e di “montare” la lasagna insieme a loro. 

Un altro primo piatto per bambini è la pasta lettere e meatballs, ovvero la pasta a formato di lettere e polpettine di carne di vitello. Un piatto originale che ricorda quello di Lilly e il Vagabondo e che coniuga bontà e divertimento. L’unico caso in cui è concesso giocare con il cibo: potrete sfidarli a formare i loro nomi con le lettere di pasta e fare a gara a chi scrive la parola più lunga. 

Un’altra ricetta con cui non si sbaglia mai sono gli gnocchi. Morbide palline di patate e farina che si sciolgono in bocca, da condire con il sugo che più gli piace. Anche in questo caso il nostro suggerimento è quello di prepararli insieme ai vostri piccoli aiutanti. Una volta infilato il grembiule si divertiranno a impastare, formare lunghi serpenti di pasta e dividere gli gnocchetti. Avendoli preparati, non potranno che essere ancora più affamati e curiosi di assaggiare il risultato.
I nostri gnocchi per bambini preferiti sono gli gnocchetti della Valchiavenna, gustosissimi e facili da preparare. 

Irresistibili secondi piatti per bambini

Trovare dei bambini che non amino i nuggets è proprio difficile. Queste polpettine di vitello impanate sono il piatto perfetto per fare il pieno di energia e premiare i bambini dopo una lunga giornata a scuola. Prepararli a casa è il modo migliore per fargliene gustare una variante più sana e regalargli una serata speciale.

Un altro secondo piatto per bambini sempre molto apprezzato sono le polpette. Ricche di gusto, morbide e facili da mangiare sono un’ottima soluzione anche per riciclare ciò che avanza in frigorifero. Potete prepararle in umido con patate, fritte e al formaggio, anche se le nostre preferite da proporre ai bimbi restano sempre le classiche polpette al sugo

Come rendere a portata di bimbo la classica cotoletta alla milanese? Trasformandola in mini cotolette di vitello da mangiare magari con lo stecco, come un ghiacciolo. È un modo simpatico per renderla più appetibile e anche per ridurne dimensioni e quantità, visto che spesso i piccoli fanno fatica a mangiare una cotoletta intera.

Ora non vi resta che scegliere la ricetta e il gioco è fatto. Buon appetito e.. buon divertimento!

Giulia Milani
Più brava a mangiare che a cucinare, amo raccontare la gastronomia attraverso le storie e le tradizioni. Viaggiare coniugando le bellezze del territorio con quelle della tavola è per me il modo migliore per conoscere una cultura.
https://ilvasodipandoro.com

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