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Mozzarelle in carrozza o costolette in carrozza?

Le mozzarelle in carrozza sono un comfort food spettacolare: deliziose fette di mozzarella saporita panate nel pangrattato e fritte fino ...
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controfiletto di vitello ai funghi

Controfiletto di vitello ai funghi

Un piatto ricco, gustoso e dai sapori intensi quello che ti propongo oggi. Un controfiletto di vitello che rimane morbido, ...
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Bistecca in padella: come si cucina un grande classico

Bistecca in padella e insalata sono l'accoppiata sempre vincente a tavola. Piace a grandi, piccini ed è un secondo piatto ...
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vitello jerk fegato alla giamaicana

Vitello Jerk: fegato alla giamaicana

La Giamaica, lussureggiante isola caraibica, caratterizzata dalla tipica architettura coloniale britannica, celebre per la musica reggae e patria di Bob ...
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pappardelle al brasato di vitello

Pappardelle al brasato di vitello

Una carne così morbida che si taglia solo con la forchetta? Se ne hai voglia, oggi ti lascio la ricetta ...
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carne alla pizzaiola

Fettine alla pizzaiola di chef Stefano De Gregorio

La ricetta di oggi è un grande classico: le fettine di vitello alla pizzaiola. Un piatto che praticamente tutte le ...
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arrosto di vitello

Guida al tuo arrosto di vitello strepitoso

L'arrosto di vitello è il grande classico dei secondi di carne. Ricetta ideale per occasioni speciali, ma non solo, e ...
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tortellini in brodo

Tortellini in brodo

I tortellini in brodo sono un primo piatto della trazione emiliana. Una ricetta tipica di pasta all'uovo ripiena che si ...
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zuppa indonesiana ricetta

Zuppa indonesiana con giardiniera

Voglia di comfort food e di viaggiare a tavola? Ecco la mia ricetta della zuppa indonesiana: colori, profumi e tradizioni ...
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