Casarecce con ragù di salsiccia di vitello alla paprika

Casarecce con ragù di salsiccia di vitello alla paprika affumicata

Oggi impariamo a fare un primo piatto veloce, un ragù di vitello dal sapore incredibile e dai colori che richiamano ...
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spezzatino di vitello al vino bianco

Spezzatino di vitello all’uccelletto

Lo spezzatino di vitello all’uccelletto è una ricetta della tradizione toscana e ligure di cui esistono moltissime varianti in cui variano ...
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Carpaccio di vitello con fichi e aceto balsamico

Carpaccio di vitello con fichi e aceto balsamico

Sei alla ricerca di un piatto fresco e originale per le tue cene settembrine? Questo carpaccio di vitello con fichi ...
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cotoletta alla milanese

Federico Quaranta racconta la cotoletta alla milanese insieme a Chef Deg

Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta dei piatti della tradizione italiana insieme a Federico Quaranta. Con il conduttore di Linea ...
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fettine di vitello fredde con carciofini

Fettine di vitello fredde con carciofini, olive e aglio

La ricetta di oggi è un secondo piatto estivo davvero facile e veloce da realizzare. Ho pensato a delle fettine ...
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tagliata di vitello marinata al limone

Tagliata marinata con burro e scorzetta di limone

Oggi, avevo voglia di carne ma, al tempo stesso, di un gusto fresco che mi facesse pensare all'estate. Ho deciso ...
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spezzatino di piselli con purea di ceci

Spezzatino ai piselli con purea di ceci

La ricetta che ti proponiamo oggi è di Armando Sobatti, chef della Food Academy di Elior Italia. Insieme a lui ...
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zuppa thai

Zuppa thai speziata con carne di vitello e crudités

Oggi, ho deciso di proporre una zuppetta molto particolare e, soprattutto, facilissima da rifare a casa. Bisogna solo preparare un ...
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Sandwich di vitello alla senape e miele

Sandwich di vitello alla senape e miele

L'estate sta finendo ma il caldo non se ne va. Quello se siamo fortunati ci accompagnerà, si spera senza aggredirci, ...
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